Ci sono storie che viviamo ogni giorno e che, proprio per questo, a volte facciamo fatica a guardare da fuori.
Saliremo ha dedicato a Caffè Paradiso un bellissimo articolo, raccontando 36 anni di lavoro, persone, incontri, scelte e passione. Una storia iniziata nel 1990, quando Andrea Manetti, appena diciannovenne, aprì un piccolo bar in un angolo dell’autofficina di famiglia e che, passo dopo passo, è diventata quella che conoscete oggi.
Nell’articolo ci sono il caffè, la pasticceria, la pausa pranzo, il Paradiso Wine Lovers e i riconoscimenti arrivati negli anni. Ma soprattutto ci sono le persone.
Quelle che ogni mattina alzano la serranda, quelle che lavorano insieme da anni, quelle che sono entrate a far parte della nostra storia e quelle che, ogni giorno, scelgono di fermarsi qui anche solo per pochi minuti.
È forse questo l’aspetto che ci ha fatto più piacere ritrovare nel racconto: Caffè Paradiso non è soltanto ciò che facciamo, ma il modo in cui abbiamo scelto di farlo. Con entusiasmo, attenzione, voglia di migliorare e con la convinzione che un luogo diventi davvero speciale grazie alle persone che lo vivono.
Grazie a Saliremo e a Lorenzo Dalmasso per aver dedicato tempo e spazio alla nostra storia e per averla raccontata con tanta attenzione.
E grazie a tutti voi che, in questi 36 anni, ne avete scritto insieme a noi un piccolo pezzo.
Se avete voglia di conoscerci un po’ meglio, di scoprire da dove siamo partiti e alcune storie che forse non conoscete ancora, vi invitiamo a leggere l’intervista completa.
Caffè Paradiso, una storia fatta di persone, passione e sorrisi”
https://saliremo.com/caffe-paradiso/
Buona lettura. E, come sempre, ci vediamo al Caffè Paradiso.
